在开店过程中,有不少商家经常会遇到这样的情况:在不熟悉的行业或者地区,新来的顾客总是喜欢往有经验的门店跑,导致店面人力资源成本高,新顾客的开发效果不明显。而一些店铺为了提高老顾客的转化率,则会想方设法招募更多优秀的人才,来充实门店的人力资源。这样一来,新顾客开发成本高,老顾客转化率低,导致门店运营成本增加。那么,在开店过程中如何控制人力成本,让企业不花冤枉钱又能够达到最佳的效果呢?

1、找准方向,用对方法
找到了问题的症结所在,也就找到了解决问题的方法。比如有些店铺因为客流量大,特别是在当地知名商圈附近开了一家分店,便将老顾客转化为新客。这时,就要积极进行老客户开发了,利用新顾客开发人力成本,同时老客群也有了积累。这时候再通过优惠活动吸引新顾客。这样做就可以大大降低门店的运营成本,同时还能提升店面销量及营业额。当然,顾客开发也是需要方法来解决问题的。如开分店可以根据员工自身、门店经营状况、产品定位、店铺空间等方面的实际情况进行综合分析后,做出适合自己门店所处商圈和自身业务发展趋势确定开店方向,然后利用相应方法对人力资源进行调整。如果发现店铺的人才数量和销售能力不匹配就可以使用人才管理系统来解决这个问题了。
2、开店后的管理
在店面经营过程中,很多老板都有这样的困惑:明明自己的门店规模不小,业绩也还不错,但是在装修的时候,就已经花费了很多钱。这让很多老板很是头疼。如果你在开店时就能进行统一培训管理,那么就可以大大降低店面的管理成本。因为所有的操作都是按照统一安排进行的,而对于一些比较复杂、繁琐的工作,都可以在电脑上进行完成。使用电脑进行管理的话只需要将相关信息发布出来即可,而且对于不同系统的操作也是不同的。这样不仅可以节省大量人力成本和时间精力,而且还能够让公司老板有更多收益,更有利于门店之间以及与员工之间进行有效沟通和交流。
3、门店的装修与员工管理

对于店铺的装修,是需要花费大量的金钱和时间进行维护保养的,如果装修得当,可以让店铺看上去更加美观,更加有特色,让顾客更加满意。而如果想要给店铺提供更好的视觉效果,就要选择比较好品质的装修。此外,员工管理也是一个控制成本的关键因素之一,因为在门店工作,员工就是企业的人而不是员工。因此对于新进公司以及外地员工一定要给他们一个明确的指引与规范,以避免他们出现不规范行为而给客人带来不好的体验。而且随着不同店面老板和管理人员都拥有不同程度上会有不同程度上差异,而且员工也需要有自己不同的分工和学习能力,不能做到所有员工相互配合才能达到最好效果。因此这也是一个很好且可行的方法。
4、员工的激励机制和人力资源成本
人力资源成本在企业经营过程中的占比是比较大的,甚至有可能超过营业收入以及利润之和。但是通过合理的机制将员工与企业建立一个互信、良性的循环体系,才能使这些人力资源在整个企业的运营中发挥最大效用。一家优秀的企业,必然是有激励机制和人力成本的控制上做好了充分考虑。这样就可以减少人力资源投入。当然,如果在开店过程中发现顾客经常往自己门店跑,并且愿意支付一定折扣之后,就要考虑用什么样的激励来刺激新来的顾客不断再来呢?很多公司都在做这方面事情。我们通常认为,如果新到店顾客越来越多或者消费频率越来越高,员工是很难坚持下去。所以想要控制店铺和员工之间合作,让员工有动力去开发更多顾客就可以了。因此激励机制就是一种良好形式,只有将激励机制和人力资源成本相结合才能真正做到。
5、如何减少新顾客开发成本?
减少新顾客开发成本,要做到的是要在做好传统店铺管理的同时做好互联网营销。根据线下实体店经营和市场推广需要,要通过多种渠道来吸引更多新顾客。比如,线上可以通过微博、微信、贴吧等社交平台来进行引流,也可以是新老顾客之间进行联合营销,利用老顾客做拉新活动。老顾客可以在店内扫码关注微信公众号或者小程序平台,在公众号首页进行推广活动,让更多新顾客了解店铺活动是什么样的。也可以通过朋友圈、微信群、微博、短视频、抖音、今日头条、微博等社交媒体平台发布广告。发布内容要多样化、趣味性等吸引受众。其次就是根据用户进行转化吸引。比如有一些消费者去线下实体店购物然后做了互动活动等都是可以吸引流量的。另外还可以通过手机号推荐、二维码、微信等工具向周围人发送优惠信息等方式吸引人流到店内消费。这些都是一些线下实体店无法进行的活动。可以通过线上线下相结合营销方式让顾客到店消费。

