作为酒店管理人员，应提高自身的综合素质，优化人力资源配置，降低成本压力。一方面，酒店的人力成本越来越高；另一方面，劳动力却是一种稀缺资源。人才不足，难以为酒店创造更多的效益。很多时候，员工就是酒店成本中很大一部分来源。那么酒店如何降低人力成本呢？我认为一是要优化员工薪酬结构；二是要合理使用人才机制和管理方法；三是利用好现有的资源。将人力资源管理融入到我们的日常生活中去吧！我们一起来学习下吧。在今天给大家分享一下，关于如何降低人力资源成本最有效的方法之一——提升员工福利！它不仅能提高员工的工作效率还能够为你创造出更多利润和更多收入！

一、优化薪酬结构

优化薪酬结构指随着企业发展，社会劳动生产率提高，企业所需高级人才不断增加，应在新制度下采取有针对性的、有激励效应、有弹性的薪酬制度。在企业中通过制定合理、科学的薪酬结构，使工资与社会经济发展水平相适应后，才能使员工真正感觉到工资收入不低才能更好地工作。如果给一线工人提高工资空间太大就可能导致工资发放比例过高，增加了企业支付员工工资的负担、不利于企业稳定和发展。因此，应该通过一定手段降低员工工资的支出。一方面提高员工福利和培训力度；另一方面也可以从一定程度上调节员工之间的收入差距。这样一方面可以促使员工努力工作，另一方面也可能使员工产生一种工作是为了收入或对自己没有得到应得报酬而感到不满而离开酒店生活这一心态。降低员工薪酬对企业也有很大帮助：使企业有更多、更好地完成本职工作；降低成本；使其达到最佳绩效或创造更多价值；并为组织增加额外收入；减少浪费等等。所以应充分发挥员工作用和价值。在企业发展过程中，员工利益是酒店一切活动和最终目的所在。

二、合理使用人才机制和管理方法

对于人才的合理使用，首先要体现在酒店对人才的使用上，合理使用人才机制和策略。如：针对年轻服务员，一般采取“多劳多得、少劳少得”、“多劳多得”，为充分发挥人才在餐厅经营管理及服务岗位的工作潜力。对于老员工也应给予更多地关注，通过适当安排他们参与一些活动等多方面提高其工作积极性和创造性。如：根据不同年龄确定不同的薪酬档次、奖励方案等。而不是用高薪酬激励老员工；对他们工作热情、责任心强的员工可采用奖励制度。其次是运用竞争方法将人员向基层倾斜。为了提升员工技能；增加工作氛围；员工能够主动参与工作，提高工作效率以及员工对酒店工作环境和文化氛围满意程度，甚至能够主动接受任务，以减轻酒店对人力资源成本投入；将工作重点从以完成工作量为主逐步转向以提高工作效率为主；提高员工个人素质和工作能力为基础等四个方面；提高员工在酒店中的工作时间；提高酒店员工工资标准；同时对员工按照绩效分配激励员工创造更多价值；另外应该注重员工福利建设等各方面工作，从而提高酒店在社会上的声誉。

三、利用好现有的资源

酒店管理中的很多问题都是因为我们没有充分利用好现有的资源，比如：招聘渠道不够；员工流动频繁；缺乏人才储备等等。所以在人力资源管理过程中，应该充分发挥员工的主观能动性，将员工从小处着手，做好员工素质提高工作效率计划，为员工提供优质环境和机会。对于酒店而言，如果你能够合理地利用好现有的资源的话，就能减少因劳动力增加而造成的成本增加。比如现在酒店中很多员工都是80后、90后，需要的不是高工资，而是福利、晋升或者是学习能力。在酒店对员工进行培训和教育后能及时提升自己就可以在新东家顺利上岗，为酒店创造更多价值。可以将员工培训、提升其技能水平来满足自身工作生活需求，并为酒店服务方面提供帮助。另外，还可以利用员工的个人信息来完成对酒店品牌或服务质量及品牌等各种因素都会影响酒店提供顾客以及留住顾客数量和质量。所以你在酒店一定要在充分利用员工资源方面下功夫。....??在管理上下功夫来控制酒店员工工资支出在很多酒店都已成为一种共识了。

四、将人力资源管理融入到日常生活中去吧！

员工是酒店的重要资产，是酒店的财富，它以各种各样的形式存在于人们日常生活中。作为一名酒店管理人员，我们应该充分利用自己独特的优势。首先，员工对社会责任感的认识要从自身做起。没有责任感或责任心的人会给其他人带来麻烦和伤害，即使他们自己能做到又怎样？也不会让他人和你一起工作去为他服务！所以，要让我们自己成为一名真正具备道德和责任的人。如果你每天都可以感受到这种情绪的存在的话就会降低你在客人心中形象来增加客源并给别人带来利益！因此，我们要提高自己的责任感。不要总是想着赚多少钱为何物。我们可以通过与人合作来降低人力资源成本，因为这是最自然有效的方法之一！如果能够将这个方法运用到我们日常生活中也是一个很好地选择呢。