从我酒店整体经营情况来看，目前酒店面临着严峻的挑战，我们必须走一条正确的路。一年来，在上级领导及酒店全体员工的大力支持下，我饭店在行业内获得了良好的声誉，我饭店为我们当地创造了很多的经济效益，受到客户以及同行们的好评。然而同时酒店也面临着人力成本上升、经营利润微薄、员工工作积极性不高等一系列问题。因此我饭店现将我们公司自 xx年以来人力成本管理以及收入情况进行分析介绍。

一、基本情况

自 xx年以来，酒店从最初的一名普通员工发展到现在的一名经理级以上领导级别管理人员。为了更好的体现服务意识，我饭店在员工的选拔方面进行了进一步选拔。将一些品学兼优的优秀人才充实到我们酒店中来，并对他们的工资待遇、晋升通道等方面进行严格管理。公司采取民主管理的方式、建立健全相关的规章制度、定期对员工们进行思想教育与培训等措施来提升员工们“服务意识”、“敬业精神”、“奉献精神”。经过近一年来时间和工作中的不断努力和完善，我饭店顺利实现了全年收支平衡。

二、运营成本

我酒店运营成本主要包括日常运营成本和运营费用。日常运营成本主要包括：酒店员工工资、水电、房租、人力资源工资以及福利。我酒店员工工资与当地平均工资相比较差距较大，在我们酒店基本工资是20 xx元/月，而 xx年我饭店的最低工资为1050元/月，因此可以看出我饭店的平均工资水平较低。运营费用主要包括：房租、水电、人工成本、日常运营成本以及人力资源成本。

三、人力成本

今年酒店招聘员工的工作一直十分繁重，从招聘会开始一直到招聘工作结束，招聘会一直进行到5月份，经过两次招聘活动，我酒店有13名员工通过面试和考核正式入职。而酒店自有员工数仅有 xx人左右。此外今年酒店一直处于招人困难阶段，但是却有很多员工为其提供了稳定的工作及福利，尤其是餐饮部门员工，而他们往往缺乏工作经验及职业道德，对于企业来说其是不公平的。

四、各项费用情况表

根据各费用明细数据分析：从上表可知：员工工资由x月x日共计为 x.x元，员工福利由x月x日共计为x.x元，人均月工资为 x.x元，人均月加班工资为 x.x元。从上表可知：人均月工资为 x.x元。

五、人力总结及展望

xx年，是酒店在__大酒店的关键之年。酒店也面临着前所未有的压力，尤其是20__年初和5月份因为春节前后顾客下降，导致经营压力加大。然而由于员工在一线中兢兢业业工作，在关键时刻又能挺身而出，使酒店能够顺利度过这一难关。在今年5月份以来到目前为止，酒店已经在各项指标中取得了令人满意的成绩；目前酒店员工的整体素质有所提高；员工的工资水平及福利待遇得到了保障；餐饮收入也比去年同期有所增长、顾客满意度有所提高。因此面对今后我饭店经营中所面临的严峻挑战，我有信心迎难而上，克服困难，做好目前人力成本管理工作。