前厅是酒店服务的窗口，如果不做好大堂服务工作，会影响酒店的整体形象，甚至影响餐厅和其他相关业务。为了更好地配合酒店的业务工作发展，前厅经理需要对其进行成本预算。人力资源预算的作用：人力成本预算主要包括三部分：人力资源投入、人力成本、培训支出。因此预算既是一种科学测算，也是一种有效的管理方法。在计算人力资源实际花费时，需要考虑以下因素：客房数量、员工人数、人员配置情况、不同类型酒店差异化价格策略、不同类型物业的竞争能力等

1.人员工资

人员工资的计算公式为：在同等规模酒店中，员工工资应不低于当地的最低工资标准。为了保持适当的工资水平，应尽可能高，这样可以避免员工在工资低时出现不满，从而影响整个前厅人员配备效率。例如，在北京，人均工资是6500元，人均工资达到9000元，但是在其他国家是3500-4000元，如果这一差距超过一倍，那么对前厅员工的影响就更大了。因此在计算中可以增加一个人，每个人增加3000元。对于中等规模酒店和中型酒店可以增加500元并不多。但是如果你想增加这个成本，就必须增加，而且必须确保能增加到实际开支。这是非常大的问题，但是如果提高到10000元又太高了，所以说人力成本在整个行业是非常高的。一般情况下，可以从员工人数中扣除一定比例（每个档次）工资中发放即可。

2.员工福利，如食堂费用

食堂费用，是前厅员工每天必须提供的饭菜费用。如要降低成本，可以从以下几方面考虑。首先，可以通过增加福利，减少员工餐费支出；其次，可以增加一定数量的厨师费用；最后，可以减少人工成本，提高服务质量。例如，当你考虑如何减少人工成本时，你可以先用现金支付，然后可以使用消费券。只要你愿意，每个人都可以做到。所以餐厅可以设置最低工资。

3.酒店服务中的设备费用

根据客房数量和员工人数，计算出每个岗位的设备费用。设备的种类包括：各类工作机具（如洗漱、清洁、送餐、客房设施和公用设施维护等）、传真机、打印机、扫描仪、电子产品（如电脑及台式打印机之类),它们的运行费用将成为一个重要的成本。根据不同类别或数量的客人，设备费用在一定程度上也是一笔重要数目。我们不应该只关注客房的硬件配置而忽视整个大堂服务过程中所需的各种服务设备，也不应因为大堂经理和部门领导的更换而产生额外费用。根据酒店当前人员配置，合理调整酒店设备费用是有必要之一。前厅经理可以根据酒店的实际情况合理地配置相应设备，以保证客人快速顺利就餐及办理入住。

4.人力支出项目

前厅人员的岗位支出包括前台服务人员、餐厅服务员、保洁人员、大堂助理、前台经理等部门，分别占所有人员的60%、40%左右，以便于核算管理与运营。前台基本工资包括工作和生活两部分，根据前台经理和服务员工资标准确定，基本工资和提成的比例发放，但不能超过30%,并根据人员数量及时调整岗位，根据人力预算合理确定岗位工资标准。服务员的工资根据不同项目规定不同，具体参考各地人才市场价格和薪金标准进行确定；根据员工本人及家庭经济状况确定工资水平；根据当地政府规定标准，由职工协商确定具体工资水平员工福利包括：基本工资，补贴，住房补贴和社会保险补贴。按有关规定提取住房公积金和缴纳各项社会保险费等。住房公积金按照规定提取后应当缴纳个人所得税，但可以在扣除必要成本后，按月支付给个人。员工工资标准按照《中国人民共和国劳动法》相关规定和有关劳动部门核定标准执行。另外我们还应对不同岗位工作人员提供必要辅助服务以增加其工资收入，如提供免费 wifi服务等，计算方式如下：员工工资按基本工资×每人每月1500元和绩效津贴按12%扣缴个人所得税；岗位工资实行绩效工资考核发放制度。按照“同岗不同薪”原则核定的绩效收入要纳入成本管理。