作为酒店,人力成本是一笔不小的支出,因为酒店涉及到的人员范围很广,包括员工、房管、财务、前台等。人力成本是一个综合成本中最大最复杂的部分。这是因为人力成本可以在很大程度上影响酒店正常的运营成本。所以酒店一般都会根据自身实际情况制定一系列合理的人力成本计划以控制人力成本。但这也需要一定的技巧和方法,不然在日常酒店经营中就会出现一些管理上的误区以及产生不必要的矛盾与纠纷。所以下面我们就来一起探讨一下人力成本高有哪些解决方案吧!
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1、人力资源规划
酒店应该将人力资源规划作为一种经营策略,制定一个可操作且能有效实施的人力资源计划。人力资源规划应该根据经营目标和发展战略,制定一系列可行且有效的计划。在实施过程中,酒店应该对自身运营状况进行全面评估,然后在进行评估时要将人力资源规划的目标达成度进行分析和比较。通过比较人力资源现状、酒店运营状况及人力资源规划中不同目标之间的关系判断哪些方面与实际运营相符或处于下风位置。根据酒店发展的不同阶段可以对酒店人力资源规划进行调整并进行有效实施,从而有效控制酒店人力成本为酒店经营奠定良好的基础!
2、人员调整

在保证员工就业的前提下为其提供最优的工作环境,对员工工资及福利待遇方面予以调整。根据酒店经营现状及需要,确定招聘、培训计划及人员调整方案。为避免招聘、培训过程中由于各种原因给酒店带来的损失,酒店在招聘时必须严格把关职位及人数,同时要进行适当调整以保证招聘的有效性。如果出现人才短缺或者员工过多影响了工作效率时应及时进行人员调整。可采取员工轮岗计划及调整方式:对部分人员工作时间不稳定或是人员不能胜任工作岗位的员工进行调整;对工作年限较长或不符合要求的员工则予以解聘或是辞退;对于新入职的员工来说,可通过面试方式确定合适的人选入职试用后对其进行培训或者转正等工作流程。
3、薪酬分配
薪酬分配是指在制定薪酬制度的基础上,对薪酬分配作出的一系列规定和决定,包括奖金标准、奖金数额和奖金分配方式等。薪酬分配中既要考虑员工的工作能力,又要考虑员工工作上的贡献,还要考虑员工薪酬与其个人利益之间的平衡关系。对于一般员工来说,基本工资一般占其工资总额70%左右;对于管理人员或技术人员来说,基本工资占其工资总额30%左右;对于一般员工,基本工资占其工资总额35%左右;对于管理人员和技术人员而言,基本工资占其工资总额30%左右。薪酬分配主要分为基本工资控制型薪酬分配;工龄工资控制型薪酬分配三种类型。对于上述三种类型中的每一种来说分配形式都是有所区别的而具体确定方式也是不一样的。

