人力成本是酒店管理中非常重要的成本之一，是酒店经营的一项重要的支出。随着旅游产业、住宿业快速发展，旅游业的快速发展对酒店行业提出了更高的要求。为了满足不断增长的消费者需求，我国许多城市都在发展中出现了人口膨胀和房价过高等问题，导致酒店业不能继续保持高速的发展势头。目前世界各国的大酒店业都面临着越来越高的人力成本，这也就造成了酒店无法在成本上盈利，从而也就没有充足精力去做好酒店品牌创立工作。而作为一个成熟的企业来讲肯定是要有足够资源来支撑经营，但同时需要注意一些问题。

1、酒店的人力资源体系中，包括了前台接待人员、行政人员、业务管理人员和经营管理人员。

这几类人占整个酒店人力资源总量的70%-80%。其薪酬与职业生涯规划、职业发展、岗位晋升等都有密切关系，而不同岗位所涉及的技能与知识要求也不同，从而决定了薪酬体系不同。所以对于我们来讲，最好的方式就是给员工建立一个比较完善的薪酬体系。目前很多的酒店都在强调薪酬体系的建设，但从实际来看效果并不是很理想，特别是在中国这样一个缺乏人力资源管理意识的国家，对于薪酬问题就更加不重视了，因此我们应该提高对薪酬体系以及人力资源管理意识。

2、在酒店工作中，我们需要知道在目前酒店经营的大环境下如何实现酒店经济效益与社会效益的平衡是非常重要的，这其中不仅要考虑酒店经营效率的提升，也应该考虑如何在经济持续发展现状下实现酒店人力资源开发及节约的目标。

目前，酒店的人力资源现状是“一人走天下”，对高水平的酒店人才需求很大，但是从长远来看人才培养不够，需要专业培训员工。酒店员工结构单一、年龄较大、文化水平偏低等现象仍然比较突出。酒店人力资源管理的目标是将人合理有效地利用起来，提高企业资源利用率和效益。因此要求每一个酒店在制定人力资本规划的同时，还要充分发挥员工的主观能动性和积极性。

3、在不同企业所从事劳动行业类型不一样，对于一些需要长期坚持工作的劳动密集型行业或劳动密集型加工制造业企业来说就不是那么容易获得劳动力成本优势。

特别是对于一些需要长期坚持工作的劳动密集型企业来说，劳动力成本优势更是微乎其微。因为劳动力成本差异和各类型劳动密集型企业所从事劳动类型的差异密切相关。同样都是服务业，制造业和服务业的劳动生产率差别就非常大。例如服务业员工工资水平较高，服务业员工工作时间也相对较长。因为服务业的劳动生产率普遍比制造业要高出很多，而服务业的劳动人口也相对较少，这就意味着服务业也是劳动密集型组织吗企业要想获得劳动力成本优势，就需要具有比较强的技术和研发能力，在劳动生产率高企这一背景下获得更大优势。

4、随着社会不断发展进步，经济环境不再稳定，因此也是导致酒店人才流失产生一系列问题的重要原因之一。

因此，企业在招聘员工时，应充分考虑到社会竞争环境、个人发展前景、个人薪酬福利等诸多因素对招聘员工的影响。目前很多酒店的员工流动性都很大，因为很多酒店招聘的人都来自于城市的郊区或城市中相对落后的小城镇。一些年轻的员工由于没有积累到足够的经验和知识，所以很容易会被其他企业挖走。此外，现在国家对人才的培养制度以及各种相关待遇也在不断改变，这就造成很多人选择到经济不发达或经济水平落后的地区就业。而对于很多年轻的酒店而言，经济条件都不太理想而且收入不高，很多人都选择离开了。所以当员工流失时，企业往往需要花费大量成本去解决他们的问题。

5、我国当前社会对劳动者提出了越来越高的要求与期待，而我国目前人才市场上存在着大量存在着不公平竞争现象，因此要提高劳动报酬、提高劳动生产率就必须要有足够数量人才流入其中。

从人才的流动来讲，只要能够及时了解人才需求，科学地对人才进行合理配置，对于社会的发展与经济建设都是有利的。然而，很多企业对高素质员工的管理水平还不高。这也就造成了高素质人才越来越难找到，更难调动这些企业的人力资源系统。因此提高管理效率、合理配置人力资源就成为了企业经营必然面对的问题。而对于企业来讲合理配置人力资源至关重要。