在酒店的发展中，人力成本一直都是一个比较重要的因素。一个酒店的好坏，与员工的素质有着直接关系。因此要想提高一家酒店的竞争实力就必须要提高员工的工资，让员工可以更好的为企业服务。这也是大多数员工所期望看到的。当然还有其他一些措施来提高员工质量、激励员工，但是如果没有对这些政策的实施很大程度上是不可能实现成功的，那酒店肯定会陷入瓶颈之中。为了提高客户对酒店及餐厅满意度，增加盈利能力。就必须要有一个良好的培训制度来保证员工在不减少工作时间的情况下可以增加收入；并且有动力去学习更多知识来充实自己，丰富自己。另外还要培养他们对某一工作或企业有深入了解和对行业有独特见解来吸引其他客户到这个企业做客，同时也是作为酒店员工代表可以给他带来一些利益。

一、企业现状分析

酒店的人员结构，是酒店运营的基本保障；虽然酒店在不断的发展当中，在营业面积和资产总值方面都取得了一定的增长，但是人均可支配收入与经济发展水平相比还有很大差距。在发展中由于企业规模较小，人力资源等成本比较低；由于企业经营水平不断提升、管理人员不断增强、人力资源配置不断完善、企业管理体制不断完善而出现的人力资源紧张现象。所以，当前酒店人力资源已成为一个制约发展的瓶颈。当前社会发展迅速，人们生活节奏加快，工作节奏加快。因此，如何利用好时间去充实自己、增加自己的人力资本成为现在主要的考虑问题。

二、加强培训的必要性与重要性

酒店人力资源的最大好处就是可以通过提高员工能力，保证酒店的经营水平，从而可以有效减少酒店成本支出。从人力资源专业来说，酒店人才队伍中大部分来自饭店行业而不是商业服务部门。因此饭店行业对企业人才、市场人才以及企业文化的需求是比较大的。人力资源不仅是一个人力资源部门能够提供服务、管理工作等许多方面的人才资源，更是一个产业和经济系统发展的核心保障。我们应该从各方面考虑发展和维持人力资源专业人员队伍、维护人力资源企业本身利益及确保企业健康发展进行思考。只有坚持合理有效地培训体系，才能确保人力资源与经济社会、企业发展同频共振。酒店人应该具有一定经营目标和发展规划，正确看待自己在酒店人中所处位置及面临形势，有针对性地进行针对性训练；对于未来规划、目标及发展方向要根据酒店特点制定出符合要求、切实可行、可操作的措施；同时要对员工开展科学系统培训和职业技能训练；并且要充分利用公司相关资源为员工创造良好条件；最后还要做好对客人服务工作的沟通和协调能力。

三、完善培训体系构建企业文化体系

培训，是酒店进行管理和运作的一种手段，也是实现管理目标的一种主要手段。只有不断地完善酒店教育培训体系，加强员工思想道德建设，才能提高酒店管理水平，使员工具备较高的综合素质。只有在酒店内部培养人才和员工服务意识，才能真正做到在提高服务质量的同时使员工拥有较高的综合素质。对企业文化的构建是实现企业管理目标、提高人才竞争力的重要环节，也是使企业管理水平不断提高和增强凝聚力的重要途径。随着社会经济以及综合国力及城市发展程度等综合因素而增长。所以一个好的企业文化可以使员工拥有更好的工作和生活环境，同时对企业的可持续发展具有积极意义。