酒店业是服务行业，除了提供住宿以外，酒店还提供餐饮、休闲娱乐、文化创意等服务。在不同类型的酒店里，人力成本占的比例是不一样的。对于管理者来说，人力成本占多少比例并不重要，但是对于酒店人来说，人力成本中最核心的部分就是员工的薪酬成本。随着酒店行业的发展现状越来越多的员工在工资之外还承担着比较重的日常事务如员工宿舍开销等等。很多时候可能大家对人力成本并不重视而且还没有办法找到一个更好且合理地去使用，那么今天我就为大家介绍一下“人力成本占比多少”。
一、人力资源
随着酒店的发展，如今越来越多的酒店开始将人力资源从单一的薪资体系中分离出来并进行管理。如果一家酒店仅仅靠一个管理团队或者少数几个人就可以保证一家酒店长期经营的话，这样很难做到。在日常中，除了需要做好财务管理以外，酒店还要进行人力资源管理工作，这其中包括对员工进行培训以及招聘等流程中。
二、人力成本占总费用的比例
随着经济的不断发展，对于酒店经营者来说，我们所需要考虑到的成本项目越来越多，但是大家也不要忽视了人力成本这个方面的支出，很多时候它不是决定酒店一个竞争力最核心参数。如果酒店要维持发展下去的话，需要大量的人力方面的投入。对于酒店经营者来说这些成本都是很大的支出。当然对于酒店管理者来说，人力成本占总费用的比例并不一定全部。很多时候它是一个相对固定下来或者是高于这个值来衡量这个问题。在进行分析、评估时一般会把人员支出包括了工作岗位工资支出、薪酬福利支出、住宿相关费用、社保等等。但是人力成本也具有一定的季节性，如果一个酒店要做两个月以上，那么酒店所需要支付给员工三年以上薪金的话，基本上这个时候会占到总费用的百分之三十到五十左右，有的企业也有这样一个数据。所以你要知道不同的酒店人力成本占比多少呢？
三、住宿员工
在很多酒店，住宿费占到成本的10%-15%,而且由于目前大部分酒店对住宿员工都有最低工资，所以在薪资待遇上并不高。但是对员工的住宿要求也不低。只要遵守劳动纪律，遵守岗位标准、服务质量要求，员工可以随时离开岗位或直接回家休息；另外就是必须和家人团聚在一起，平时也没有时间在外旅行。这一块是一个十分需要员工去付出努力、去承担所有家庭、工作、社交应酬、家庭责任、生活压力等等成本的员工；且住宿员工没有太大保障机制，大多数情况下都是在外兼职，在平时也要很好地照顾好自己，做好分内工作，而且没有任何经济上的收入来源；由于其工作时间比较长，如果与客户有一定沟通需求的话，是非常需要住客来帮忙沟通交流和服务来帮助这些事情需要一种沟通方式和方法就需要通过这种方式达到沟通方式和客人进行沟通。
四、餐饮员工
餐饮员工包括服务员、厨师、保洁员、出纳员、操作工等，但最大的问题就是岗位的不稳定：一份工作只干很长时间。一般来说厨师或领班都会有比较多的工作时间，一般都会有一些比较长一段时间在岗位上，当然也可能都被换掉了。一天中在不需要去重复地做同样的事情。同时由于工作性质、工作时间等原因都需要长时间休息，这样可能会让员工感到不适应不舒服。一次休息之后可能又要重新上岗了。再加上一些特殊原因（如生病等）出现在岗位上需要重新适应新环境，所以餐饮员工并不能保证每天都会出现在酒店里。同时，也会出现一个问题—人手不够时也会导致服务质量降低和客人投诉。但是由于目前餐饮行业仍然属于服务业中比较困难的行业之一，虽然员工薪水不高但是这并不代表着其工作不需要被重视：很多餐饮部门工作人员都是比较辛苦的那种人（在很多人眼中),因为没有好待遇所以也不愿意招人。
五、服务类工人：
餐饮类员工主要是负责酒店各个餐厅的饭菜质量、环境卫生、菜品标准等。文创类员工主要负责提供视觉设计作品。文创类员工主要是负责创意产品的展示和销售。而这部分人数占比最多，大概为25%之间。
六、其他成本
酒店的其他费用包括员工工资、福利、住宿、员工宿舍等等。如果员工在酒店工作的时间较长，就需要多支付相关工资，但是一般员工工资在5%-10%。如果人员不够并且酒店在努力提高服务质量的话，可以采取多加人力进行补班来提高效率。但这些费用都会通过成本内部消化。在这里不作过多介绍了。以上就是关于在进行人力成本分析时，除薪酬之外其他成本占比也很高了。但是我想说，作为管理者也要对员工进行一定的人文关怀，因为很多员工因为生活压力大或者其他原因离开酒店的，这部分钱可以从员工福利基金或者员工爱心基金中获得缓解。虽然这部分的费用很高，但是这也是你工作的一部分，因为员工是来自于企业。所以对于员工来说，酒店要为他们提供一个安全休息的场所或是一个温暖的家；其次是可以减少员工对于自己个人未来发展方向上的不确定以及工作经验不足造成工作上的损失；第三就是这些相关制度方面的成本支出了。
七、人力资源福利费
根据酒店的具体情况，有一些员工可能是自己购买医疗保险或者购买商业保险而产生的费用也要纳入员工福利费中。例如每年给员工购买一份意外伤害保险或者是一份商业保险。但是我要提醒大家，以上是关于人力资源价格比例占比大小问题的介绍！希望对各位员工能够有所帮助。大家一定要合理地运用人力资源福利费这部分。
