人力成本预算是根据成本管理理论和酒店的实际情况，进行一定时期内各岗位的工资成本测算，并在此基础上制定相应的人力资源配置计划，对各类人力资源成本进行统一管理的人力预算方式。而连锁酒店也是一样，我们经常会听到连锁酒店集团旗下的各个酒店之间开展了内部薪酬预算这一业务。那么问题来了，如何测算连锁酒店？怎样进行成本？它能给企业带来什么好处呢？带着这个疑问我们来学习一下《连锁酒店人力成本预算》。它主要包括以下几个方面：员工工资（包括薪金、奖金、津贴和补贴）成本；人员绩效标准（基本工资和补贴）成本；人员招聘费用成本和支付给相关方等。其中最主要的就是对员工社保及福利标准等相关费用支出。一般在门店装修、设备购置、日常运营维护等直接费用外收入部分也属于人力预算范围。

一、连锁酒店基本薪酬预算的测算方法

连锁酒店的基本薪酬预算主要包括以下几个方面：首先，酒店集团总部会根据各成员企业的发展状况，设定各成员单位的基本薪酬，并根据该标准，编制连锁酒店内部工资费用预算。其次，对于一些关键岗位和重要员工需要确定工资的构成和金额，并严格按照这一程序进行。因此我们可以直接使用连锁酒店基本薪酬预算表来测算连锁餐厅等重要部门的人员成本。接下来，人力资源经理会依据这些人员来决定他们的工资待遇等方面的预算。”我们要做的工作就是根据各成员单位所需要发放的工资总数（包括实际工资、基本养老金、福利等）和实际发放数额进行计算。而对一些关键岗位而言，可能要考虑到员工流动量较大时会出现不足额情况、或者是员工能力比较强但是缺乏相应支持等情况都会导致人力成本较高。因此这些情况下需要通过对薪酬预算计算书进行审核并提交审核报告。之后就可以根据酒店自身特点来进行调整了。然后再根据调整后薪酬标准以及所需要招聘人才数量和相应的薪酬标准来制定不同的薪酬制度等等。以北京地区为例：连锁酒店集团总部人力资源部门制定了基本薪酬预算表(Excel)提交给各区域 HRBP后，然后进行汇总计算。

二、薪资结构设计与调整

在酒店管理成本预算编制时，薪资结构是一个非常重要的因素。目前有许多连锁酒店没有完全按照标准工资来进行设计与调整，其结果是严重影响了酒店业务发展。目前很多酒店都没有考虑工资构成的差异问题。大多数人认为工资只占总工资的10%甚至更低。其实这是错误的！在实际工作中，工资中所包含的基本工资、奖金、津贴与补贴等基本工资并不会完全一样，其中还有其他一些相关福利收入。有些基本的福利项目可能会对酒店运营造成一定困难或不能维持。如果没有收入来源，其收入水平就不会高而且也不稳定.这样一个因素会导致酒店员工满意度降低和工作满意度降低。

三、具体实施思路及其结果

通过对上述各岗位薪酬和人员绩效分析，我们可以发现：员工绩效标准的确定是直接影响到薪酬成本的重要因素之一，因此制定合理的薪酬水平是非常重要的。同时也需要保证给员工的福利待遇应能满足企业对员工绩效的要求。因此我们应该通过适当调整员工工资水平来提高员工福利待遇水平以适应他们工作岗位要求及企业竞争力。同时，还应该为该部分人员设置相应岗位最低工资标准；根据岗位重要性设置岗位等级及相应工资待遇。员工福利不仅包括社会保险费及住房公积金缴费部分还包括补充医疗费用、探亲休假、带薪年休假等其他员工福利事项及员工生日和婚丧嫁娶礼金，对于员工每月发放薪酬不能低于员工本人所在地区平均工资水平。为保证薪酬水平符合公司管理及内部各部门规定所要求标准，使员工感到有压力和满意，酒店也要通过这样一种方式来达到对员工薪酬福利支出控制要求。目前有很多大型连锁酒店集团内部进行了全面推进人力成本预算管理模式，这样对我们的工作是非常有帮助啊！