作为灵活用工咨询专家，我可以用专业的角度为您解答这个问题。但在回答这个问题之前，我想先卖个关子：你知道灵活用工的四大天王吗？它们是哪四个行业呢？请继续阅读，我将为您一一揭晓。

在揭晓答案之前，请允许我先为您科普一下灵活用工的概念。灵活用工是指企业根据自身业务需求，在一定时间内，通过与员工签订临时性、项目性、兼职性等非标准劳动合同，或者采用劳务派遣、业务外包等形式，实现人力资源的弹性配置。这种用工方式可以帮助企业降低用工成本，提高运营效率，并应对市场环境的快速变化。

那究竟哪四个行业不能做灵活用工呢？这需要我们结合相关政策法规来分析。涉及国家秘密、军事科研、武器装备制造等领域的企业，由于其工作内容的特殊性，不适宜采用灵活用工方式。对于一些高风险行业，如煤矿、烟花爆竹等，由于安全责任重大，企业需要对员工进行长期稳定的培训，因此也不适合采用灵活用工。再次，对于一些涉及员工身体健康的行业，如餐饮、医疗等，需要严格把控员工的身体健康状况和卫生习惯，灵活用工的流动性可能会影响员工的身体健康和企业的服务质量。对于一些涉及知识产权、技术研发等核心竞争力的行业，企业需要保护自身的技术秘密和知识产权，灵活用工可能会增加泄露技术秘密的风险。

总之灵活用工是一种非常有效的用工方式，但在实际操作中，企业需要结合自身行业特点和实际需求，审慎选择是否采用灵活用工。在选择灵活用工平台时，也要充分考虑平台的资质和服务质量，以确保灵活用工的顺利进行。希望我的解答能为您提供一些启示，如果您还有其他问题，欢迎随时向我咨询。