1. 境外上市结构：通过开曼群岛注册主体公司，配合BVI家族公司持股67%，实现企业所得税和个人所得税的规避
2. 信托资产隔离：2018年将全部资产转入BVI信托，既保留控制权又规避债务风险，同时利用新加坡税务居民身份规避45%中国个税
3. 收入性质界定：通过新加坡税务居民身份，使境外上市收入被认定为海外收入而免税
1. 供应链拆分：设立蜀海（供应链）、蜀韵东方（装修）等独立法人，通过关联交易转移利润
2. 研发费用加计：对费用化研发支出按75%加计扣除，技术公司红火台承担Saas系统开发
3. 小微企业优惠：部分子公司符合小微企业标准，享受企业所得税减半征收（实际税负10%）
1. 公益性捐赠：按利润12%限额扣除，超额部分结转三年
2. 退役军人雇佣：对符合条件的雇佣按每人每年4000元抵减税额
3. 地方债利息免税：持有地方债券获取免税利息收入
1. 法律合规性：通过专业税务师事务所设计方案，避免触碰房地产企业土地增值税限制条款
2. 动态调整：根据2019年营收增长56.5%的实际情况优化筹划结构
3. 风险准备金：针对税务稽查风险计提专项准备，2023年行业平均筹划成本降低15%
该体系使海底捞2019年净利润达23.47亿元，综合税负率较行业均值低约8-12个百分点。但需注意其部分跨境安排存在政策变动风险，如VIE结构在2024年已被部分国家纳入反避税审查范围。
