人力外包2年前66 人看过
【天极网IT新闻频道】餐饮行业作为一个热门行业，有很大的竞争压力，如果想要做好的话必须要考虑到人力成本上的问题。而人力成本其实是餐饮企业的一个重要利润来源，那么，如何计算呢？有什么标准和比例可供参考？一般情况下餐饮企业应该怎么控制人力成本呢？下面就来为大家详细介绍一下。随着人们生活水平提升，餐饮业正在逐渐走向专业化，因此酒店服务行业也受到了很多年轻人的喜欢...
人力外包2年前96 人看过
餐饮人力成本包括：餐厅的管理、厨师工资、收银员工资等。而员工的工资，是根据员工的实际工作时间来计算，每小时工资根据地区不同会有不同比例的变化。餐厅管理人员除了需要管理好自己的餐厅，还必须要关注客人在餐厅吃完饭之后有没有来店里用餐，是否需要打包回家休息，是否要带零食，这些细节都决定了服务员在顾客眼中的形象，因此也是人力成本中很重要的一部分。而目前大多数公司在招...
人力外包2年前74 人看过
前几天和一位同事聊天，聊到了餐饮人力成本，大家普遍觉得比较大的问题就是如何降低人事成本。我认为有三个方法可以帮助到餐厅：1、使用成本最低的方法。2、最便宜的方式最有效。3、让员工更容易看到。这个是员工在公司中能很好的发挥作用，能够吸引到更多的员工为餐厅做贡献，这也是一个人力成本最佳方案。一、使用成本最低的方法1、尽量少请人，尽量不要请临时工，减少人力...
热人力外包2年前248 人看过
这篇文章的目的是让大家看明白餐饮人力成本收入占比。在我们对餐饮门店做的调研中发现，人力成本是餐饮店最主要的支出项目之一，也是人力成本收入占比最高的，因为人力工资成本占据了总收入的88%以上。这意味着我们应该关注到整个餐饮业务所消耗的资源以及产生成本。在我之前说过很多，虽然每一个都很重要，但往往会忽略掉一些细节。如果可以做出来就非常好了。为了能让你对人力成本更...
.png&w=200 "餐饮人力成本控制方法")
人力外包2年前74 人看过
人力成本是餐饮业的重要成本之一，对餐饮业的发展有着举足轻重的影响。所以，企业应该如何降低餐饮成本，降低成本。这就是我们今天要讨论的主题。大家知道么？餐饮企业如何控制人力成本，尤其是餐饮企业，为了提高餐饮企业员工积极性，减少人员招聘的数量，同时，提高员工薪资水平，那么如何控制呢？下面我们就一起来了解下。首先，我们需要明白餐饮企业管理是一门复杂的系统工程，因此必...
人力外包2年前77 人看过
杭州华天餐饮管理有限公司是一家集中式餐饮、西式餐饮、日本料理于一体的中餐品牌，在市场上享有很高的声誉。公司始终以“用匠心，做中国味”为企业理念。坚持以客人满意度为核心，用心做每一道菜，追求服务每一个细节的完美。在追求产品品质的同时，也追求服务客户的更多。使顾客在就餐过程中感受到不同于其他快餐或其他形式就餐所带来的一种享受。我们会根据客人的不同需求制定不同主题...
热人力外包2年前247 人看过
最近很多人都在问餐饮人力成本怎么算的问题。其实我认为人力成本主要包括工资、福利、保险等，这些都是餐饮企业需要考虑的成本项目。其实人力成本主要包括以下几个部分：员工工资：保险公司提供基本保险员工福利费；支付员工社会保险及公积金；支付工资。以上两部分是餐饮企业的所有费用。所以如果想要计算餐饮企业人力成本的话不能只局限于人员的工资成本，还应该包括企业各项经营成本，...
人力外包2年前70 人看过
餐饮行业的成本，可以说是一笔庞大的开支，也是员工工资中支出最多和比例最大的一项支出。不过这个成本费用一般都是由人工引起的，所以我们可以计算人力成本。餐饮行业人力成本的计算公式为：员工人数×人工单价+岗位工时+工资总额。其中，餐位计费单价=(单位时间内平均每个员工工资总额）×岗位工时数。在一些高档餐厅，餐位计费单价可以达到2000元以上。比如某家快餐店一天最多...
.png&w=200 "餐饮人力成本如何优化")
人力外包2年前78 人看过
在目前餐饮行业中，很多的餐厅的人力成本都很高，而且管理人员很多都是从外面请回来的，虽然说酒店员工和餐厅员工没有什么区别，但是对于餐厅来说员工的工资和福利待遇肯定是高于餐厅成本了。那么在日常生活中，我们怎么降低餐饮部门人力成本呢？笔者在之前就分享过不少餐饮人力成本优化的方法，今天再来聊聊人力成本优化。对于大部分人来说，一顿饭下来可能也就10元左右的工资了，但是...
人力外包2年前75 人看过
现在的餐饮行业竞争非常激烈，各大景区、大型写字楼等都开始做餐饮了，虽然每个地方的环境、口味有很大差异，但是对人们胃口的东西是一致的，因此各大餐饮店的生意也不会差。一个城市每个区域都有自己的特色餐饮。一家好的餐饮老板除了要有很好的餐饮管理经验和专业技术之外，更重要要掌握市场行情等相关知识。一家店面经营成本控制是非常重要的，一般情况下店内都会有一定人员配置。但是...
