人力外包2年前76 人看过
我的很多朋友都是在创业初期就进入餐饮业，做的也非常成功。随着生意的不断扩大，现在他们都已经拥有了自己的餐厅。但是在他们经营的过程中会遇到一个问题，那就是人力成本会越来越高。因为人力成本占了公司费用和营业收入的40%-60%元，所以一定要控制好员工的工资比例。下面就一起来看看餐馆老板应该如何控制人力成本吧！首先我想说一下为什么餐馆老板需要提高人力成本呢？1...
人力外包2年前85 人看过
很多餐饮企业的老板都知道，一个好的餐饮企业，员工的工资、福利都是很好的利润来源，但是人力成本却是一个不容忽视的成本。有很多餐饮店老板，因为自己公司规模小，而且工资也不高，所以对人力成本非常重视。但是餐饮行业人力成本高可是很大呀！人力成本的多少直接影响着餐厅的利润和经营管理。一个餐饮店经营得好与坏都要看餐厅的人工成本多少来决定的。那么如何控制好人力成本呢？下面...
人力外包2年前84 人看过
相信大家都知道，人力成本是影响餐饮企业经营的一个重要成本。餐饮行业不像超市、商场，它有固定的区域。我们一般把商圈分为大商圈和小商圈。而我们在进行门店选址时，就需要考虑自己是否有条件开在大商场附近或者市中心。由于商业性质的不同，餐饮业有一个很大的特点就是跨区域经营。而随着城市餐饮商户的不断增多，我们需要找到与之相匹配的、适合在本区域内经营的餐饮企业。1.店...
热人力外包2年前103 人看过
对于餐饮店而言，人力成本是最重要的。人力成本是指在一定时间内直接或间接产生的各种成本费用，人力成本是影响餐饮店经营的主要因素之一。人力成本是一个非常大的比重，人力成本的控制对于餐饮店来讲非常重要，因为每个餐饮店的实际情况都是不一样的，如果人力成本过高，那么必然会导致餐厅在经营的过程中出现问题。对于餐饮店来说，人力成本控制很重要，那么对于人力成本控制应该怎样做...
人力外包2年前67 人看过
随着生活水平的提高，人们对饮食越来越注重，餐饮行业越来越火爆，这不仅给消费者提供了多样化的选择，还给餐饮企业带来了很大的利润。开餐饮店是一个不错的选择；而开餐饮店需要很多条件。很多人想开餐饮店就会选择开餐饮店这样一个行业，不过在开餐饮店的时候有很多人不知道做餐饮店需要多少人力成本，多少合适呢？人力成本指的是企业在生产过程中消耗在劳动力身上的各种费用。主要包括...
热人力外包2年前207 人看过
大家好，我是舒凡餐饮。有很多人都想开一家餐饮店，但是在开之前都会想好每个人的具体情况，这样才能更好的做出合适一个人的决策。那么，有很多员工都是想开餐饮店的话，那么该如何选择呢？下面舒凡餐饮就为大家讲解一下。一、店面人员工资成本1、工作时间：早上7点到晚上10点，全天工作。2、劳动报酬：按月结算，每月300元到400元不等。3、工时费用:1天6小时（含...
人力外包2年前71 人看过
帮厨服务有哪些？目前有哪些市场？存在哪些问题？近日，本报记者走访了广州市内几家知名帮厨服务企业。这些餐饮帮厨企业与第三方帮厨人之间有什么不同？1.餐饮企业想为第三方做的是“帮厨”“餐饮企业想为第三方做的是‘帮厨’，这是一个大的趋势。”广州多家帮厨企业负责人接受本报记者采访时表示，餐饮企业的餐饮产品大多不具备大厨操作，且以炒、蒸、煮等为主，因此在帮厨上...
人力外包2年前98 人看过
前几天有个朋友在问我餐饮怎么降低成本，作为餐饮从业者，确实有很多问题要去解答，也希望我能给大家提供一些有价值的建议。首先说明一下，餐厅如果是连锁经营的话其实就不存在降低成本的说法，毕竟餐饮本来就受时间、地域、品种等因素制约，每个城市对于餐饮连锁企业的要求也不同吧，而且很多时候大家所说的降低成本其实是指降低成本，比如增加服务人员等。餐饮业是劳动密集型行业，员工...
人力外包2年前69 人看过
随着人们生活水平的提高，餐饮行业在人力成本上也越来越高。其中一项重要的就是凉菜人力成本，但是现在市场竞争这么激烈，餐饮业想要降低凉菜人力成本的办法很多，今天我们就来谈谈如何降低凉菜人力成本。餐饮企业要想降低餐厅凉菜工作岗位的用工成本，有以下几个方法：1.改变工作时间长度增加休息时间；2.让员工上班前与员工打招呼；3.调整一些固定岗位的工作内容和安排；4.让员...
热人力外包2年前129 人看过
有句话说得好：人力成本是餐饮企业的第一成本，也是最大的风险。在经营过程中，我们总会遇到各种各样问题，员工的薪资待遇、各种福利、工作环境等等这些都会影响餐饮企业的盈利能力和持续发展。同时也给餐厅增加了很多不确定性因素。其实每个老板都有自己思考问题的角度，都想在经营过程中节省人力成本，为员工创造更好的工作环境，但在餐饮中想要实现降本增效还需考虑很多问题。对于人力...
