商业的本质就是商品的交易。定价,本质上与价格是两个概念,不同会造成两种结果:定价与零售行业的特点相匹配,因此商业市场中最基本的商业经营活动都是由其进行交易的。但由于我国零售业起步较晚,在快速发展过程中形成了许多独特的问题和挑战。如何更好、更有效地控制零售业经营活动中可能存在的各种不确定因素?

1、租金

零售企业的租金成本主要来自三个方面:第一就是租金成本,这部分成本占到零售企业经营成本的70%以上,而租金不仅影响企业利润率还影响企业资金成本和税收成本。第二是人力成本;第三就是各种无形资产的成本。目前零售企业租金成本主要来源于租金、管理费、水电费、物业管理费等。由于租金成本涉及零售经营企业资产结构、租金水平、消费者需求和竞争环境以及经营场地所处地段的位置,决定了企业要盈利都要为租金创造条件。第三个方面就是店面成本。租金成本占到经营成本比例最高。零售商需要承担其与商铺业主之间的房屋买卖合同中所约定的租期与当地商业租金水平相一致。根据《商业租金管理办法》第三条规定:“商业企业租金由出租方与承租人协商确定”。而作为出租方是承租人对租金进行管理,出租人支付给承租人固定租金和管理费;第二种方式:是与租赁合同中所约定的租赁期不同而产生租金差额。

2、人力成本

由于人力资源的稀缺性和不可替代性,大型零售企业在人员配置上往往存在着不合理的现象。由于零售企业是高度社会化的企业,工作人员的流动性强,因此企业需要聘用大量新员工。如果一家公司没有聘用正式员工并且雇佣大量临时员工,那么公司将不得不增加额外的成本。如果一个员工不得不为公司承担额外费用来维持正常工作的话,那么公司必然会出现问题。这就需要企业要为员工支付相关成本:基本工资费用、五险一金及福利保障。如有其他问题也可向劳动仲裁机构投诉。企业员工应按时缴纳各项社会保险及住房公积金并依法缴纳社会保险费等。在员工离职时为其办理个人各项社会保险等事项。

3、其他

市场竞争是一种非自愿行为,不是你想干什么就能干好的,而且很多时候对企业来说可能都不一定正确,但它确实存在的,并且这种存在就像一把双刃剑,为企业的发展带来了很大的方便,同时也给企业经营带来了一些潜在问题甚至是风险。比如:一种商品突然失去了市场竞争力、市场规模变化大、消费者消费需求变化大、技术进步、商业模式创新等等。如何让我们有一个全新的企业?如何实现这些不确定?那就要做好决策。很多企业因为定价问题而受到影响。有的会有一些损失。但是我们必须承认还有很多企业由于受到其他因素而遭受损失。如果这种损失得到补偿就会促使企业更加完善它,使企业更具竞争力。但由于成本与利润之间有着千丝万缕的联系,因此企业只有不断完善自己才能有效控制成本不被轻易流失。

4、商品价格

由于零售业经营的对象是消费品,所以零售业者定价是非常复杂的,并不仅仅是根据商品自身因素,还需要考虑到整个零售市场的供求关系、价格形成机制。零售行业产品种类繁多,其利润空间取决于产品价格和竞争对手价格水平的高低。对商品进行定价并不是简单的比价、计数和计算方法上讲,只要企业具有一定知名度的经营范围和规模适当、营业时间较长、资金雄厚等就可以做出相对合理的定价;但在实际经营中对顾客价格影响较大,在同一商品面前一般具有较大可比性。因此,企业定价时要综合考虑市场供求关系、商品结构、经营方式等多种因素对价格的影响。一般来讲,竞争越激烈物价就越高;有一定的竞争市场才能决定商品价格质量和服务水平。同时,经营者为了更好地管理经营活动需要和可能采取的其他措施应注意这些因素。如建立健全各种财务管理制度(包括会计报表制度和现金流管理制度);合理分配人力资源;建立库存与资金动态调整机制;建立成本费用控制体系等,这些都可以通过一定手段来解决。但是上述措施并不是企业定价的核心:一方面企业应该把降低经营成本作为重点工作来抓;另一方面应该把商品价格作为竞争策略,提高店铺顾客满意度。因此从制定零售定价中就应该遵循这些规律:提高竞争对手价格或扩大销售来刺激消费。