酒店人力成本是酒店运营过程中，最容易被忽视的成本之一。在传统的成本核算中，人力预算指标一直是一个非常敏感而重要的概念，几乎所有酒店都会受到一定的影响。特别是在人力资源成本日益上升、竞争越来越激烈、行业的深刻变革的今天，人力成本预算不再是一个传统意义上的简单控制，而是作为酒店经营者绩效管理体系不可或缺的一部分。由于现代企业普遍重视员工的生产、生活和发展问题而设立了薪酬制度。随着经济生活条件越来越好，人们对生活质量要求也越来越高了。这就对酒店员工提出了更高的要求：要不断提高个人素质和工作技能水平，不断改善服务质量，以适应现代社会对高品质服务和个性化需求；并且为了适应这样一个不断变化与发展自己需要、促进社会发展的需要和促进企业自身可持续发展，员工具有良好品德和职业道德、敬业精神至关重要；而且要具备丰富知识和技能。今天就来谈一谈人力成本考核中人力成本定价问题

一、计算人力成本

计算出的人力成本，是要按照一定的计算公式来进行计算的。比如你的人工成本是多少，在工资表上就会体现出来。比如你的人工成本是多少，那么就要按照这个公式来计算才行。也可以用人均工资来代替。因为人均工资会随着时间的推移而减少，当然在计算人力成本时也要考虑员工收入情况。例如你有一个月3000元+4000元（包吃包住）的房间，那么我们计算它一个月可以拿到3600元+4800元+3600元-4800元-5800元这个区间内会有差距。

二、如何确定基本工资

员工基本工资是衡量员工福利水平和员工忠诚度的重要指标。随着市场经济的建立和不断地发展，以绩效为核心，以岗位、绩效目标、工作年限和职业精神为导向的薪酬模式越来越被企业所接受和采用。目前主流企业基本工资一般采取岗位工资（HR工资）和绩效工资(PR)两种形式。具体标准可以参考当地社会平均工资或市场薪资水平而定。另外，要考虑当地社会平均工资对员工生活水平与行为表现所作的影响。如不同行业（如酒店）等所涉及到的具体福利标准存在差异。可以说：决定人力资源成本和工资水平的因素中，薪酬与业绩成正比作用最大是薪酬方案设计中重要组成部分。

三/酒店人力成本考核中人力成本定价的原则及方法

酒店人力成本要想实现有效的核算，就要充分发挥人力资源的功能，为酒店发展提供保障。酒店可以采取“以人为本”战略，运用人力资源配置模型、激励与考核机制对员工进行科学评估、分析和管理，合理地制定、调整和完善员工工资及福利待遇标准。这是企业发展的需要，是一个长期的过程，而且对企业未来财务状况和发展目标起着至关重要的作用。对于酒店人力成本考核中员工工资确定及绩效考核方法的选择是对酒店人力成本管理最为重要的环节。

四、制定并执行人力成本定价的策略

制定策略是制定决策时必须考虑到的重要因素。选择正确的策略就可以有效地保证酒店经营目标和利润的实现，从而使酒店获得持续稳定的运行动力。但同时也必须明确制定策略是正确还是错误的决定，这直接关系到酒店如何能够准确地进行人力成本估算。如果只按照传统方法进行人力成本估算，有可能会出现两种情况：一种是仅根据过去一年人力成本费用进行估算；另一种则是根据当年酒店所承担的人力成本费用水平估算出整个年度的人力成本。

五、对酒店人才的激励措施及作用

激励是一种精神力量，是一种激励，更是一种管理艺术。现代管理理论认为，激励可分为物质激励和精神激励两种。物质激励是将员工在工作中的努力和工作成果所获得的利益或奖励分配给员工；精神激励是指将员工从思想上激励到其工作对象所获得的利益或奖励分配给员工。酒店通过提供员工良好的工作环境、完善的福利制度、完善且具有吸引力的薪酬、合理而具有竞争力的薪酬福利体系等措施实现人力资源的科学管理。