2018年对于酒店来说，真的是个不眠之夜，又是一个酒店人为你计算的日子。酒店人的压力越来越大，从工作的角度来看，酒店的薪酬成本是很高而固定不变的，酒店人力成本增加也就是意味着企业经营会出现很大的亏损，对于酒店来说，人力成本就是酒店运营利润中最大的一块钱。那么2018年酒店人为成本具体都有哪些呢？是不是比2018年涨很多呢??这个月真的是过得很艰难！所以今天就和大家一起来聊一聊下我这个酒店运营人为成本的相关问题吧！

1、房费

房费主要包括客房费、服务费和其他收费。房间费（含中餐厅）在酒店的利润中占很大比例，其中房租是绝对支出最大的一块钱。在酒店经营过程中，通常会出现这样那样的情况：一些客人投诉（退房）会影响到整体利益或者导致资金占用不合理（如延迟结算）、资金周转困难等等问题。很多时候不得不降低客房标准来获得收入保障甚至出现亏损。

2、餐饮费用

餐饮人员的工资，一般根据饭店级别来定，一般服务员平均工资在5000元左右吧，还有一些是其他，比如说：服务员工资，配菜工工资，洗碗工工资等等。还有一些其他餐饮费用，比如说员工伙食费之类。餐饮人员都在酒店就餐呢？这个要根据公司规模，具体餐费还是根据个人情况吧！有的时候也有可能是有别的费用哦。总之就是餐饮方面员工会有一定的工资涨幅。

3、其他杂费

其他杂费包括：交通费用、住宿费、门票费、水电费、物业管理费、其他员工薪酬。这部分费用一般都是根据员工收入，按照当地标准收取的。在这里我要特别说一下！如果是旅游旺季，费用会更高一些！

4、人力成本的构成，酒店薪酬占比如下：

酒店薪酬占总运营成本的比例：从以上数据可以看出,2018年酒店薪酬成本占比达到了32.43%,这个是远远高于酒店运营成本的，所以说2018年，酒店的薪酬占到了总运营成本最高的一块钱。但如果你从其他方面考虑，比如：招聘、管理、培训等也是一个很大的开支！所以酒店都在想办法增加人员，从而降低成本增加利润。而且因为新酒店刚开业，需要大量人工，再加上各项薪资计算等影响因素比较多，所以在这里和大家分享一下！

5、结语：

现在已经到了酒店人尽其才是关键的时候了！作为酒店人，我们每个人都应该明白在现在酒店人力资源管理成本越来越高。甚至很多人都有抱怨自己的工资低但经营不好酒店。如果遇到这种情况，就要从以下几个方面来做好人力资源管理工作。(1)增加员工的人力成本在酒店收入中占很小比例：企业需要管理和人才才能在市场上立于不败之地。当然很多酒店都会采取各种各样的方式吸引人才留在企业员工中，就像很多企业在招工上也会选择一些招聘启事。当员工需要公司薪酬时一般会直接按照福利待遇支付工资（有些企业也是会给员工一定的福利补助和提成);当员工离职时则可以按照劳动合同中相关条款进行处理。

6、总结

其实人力成本的构成主要包括：薪酬、岗位、培训、福利和保险。2018年还是一样的高啊，而且在整个行业都进入寒冬期，我感觉大家都在为了生存而努力。所以大家在日常工作中可以根据自己所在职业去做相应的优化提高自己。这样就可以节约很多成本了！也能保证我们每个月业绩是多少？是不是比以前增长了很多？