在 HR人员管理方面，有必要了解酒店人力资源成本的构成，从而在一定程度上减少人力成本支出。一般来说，在人力资源管理领域里，不同的酒店有不同的侧重点和侧重。我们可以把每一个酒店分为大型和中型。HR人员费用包括：直接费用、工资总额、薪金及福利、住房等。其中工资占总工作量的40%以上。对人力成本支出比较敏感且具有一定代表性的是餐饮与住宿了，主要是一些管理服务类专业的服务性员工比如前台和店长人力资源费等，如果没有做好管控，会造成酒店利润的流失！因此 HR人员管理费用对酒店经营中也起着至关重要的作用。人力资源成本是企业必须要做和正在做一些工作而付出的投资，如支付一定金额的工资也可能在其他方面有贡献。但必须遵循一定范围、一定比例时应考虑员工工资待遇水平，而不应当是绝对数值，因为在特定时间内某个因素对企业造成影响很大。

1、直接费用包括员工工资总额、绩效奖金以及福利费等，其中：

(1)员工奖金包括基本工资、奖金加考核奖金、年终奖或其他形式。绩效奖金占酒店人力资源费用支出比例一般在20%-40%左右，但是有一部分激励作用很小甚至没有激励作用。奖金分配往往会有平均主义或者只奖不罚等情况。而绩效奖金主要还是看实际的工作结果而定的。例如：某酒店，员工 A在一年中工作了3个月的时间里, A的绩效考核成绩是 A。那么奖金怎么发呢？首先对奖金发放要了解清楚原因。再结合员工自身需要进行分配原则设定和调整！比如：如果 A员工离职了有一次绩效奖金就没有发，那 A就少发一次；如果是有奖金，那就是 A;如果是 A呢？然后就应该要看一下具体奖金金额和分配方式了；一般来说绩效奖金是按照年度或季度来定的；如果有员工没有按季度、年度等绩效奖金缴纳的话，那么可能就会导致绩效奖金没有发放给员工或者不发放，导致员工觉得不公平。

2、员工在酒店内的住房费用和福利则主要包括房租住用房屋等。

我们所说的住房指的是酒店为员工提供的宿舍，如有员工在酒店的员工宿舍，则主要指提供给酒店内员工的。这种方式可以避免在酒店出现员工的不良行为造成大量员工流失，从而降低酒店成本。与人员费用相比较，餐饮与住宿更多地体现了为酒店发展而付出的代价，但这不是一个绝对数额。酒店人力资源成本构成中主要是工资总额这一部分。它也是酒店所有直接费用之一。这是指酒店员工的薪酬、社会保险及福利等所需开支等均在企业工资总额之中，因此酒店不应额外支付这些成本。如果没有严格控制成本的话反而可能导致人力资源成本上升。而人力资源管理部门则要根据酒店的情况进行合理的计算，才能得出准确答案！

3、其他费用包括社会保险。

其中，社会保险是由酒店自行缴纳的。员工有缴纳社保的义务，需要按时缴纳。员工的培训费用，包括员工学习培训或职业培训、技能提升培训和员工技能大赛等。因此，酒店人力资源成本支出在酒店经营管理中起着至关重要的作用和巨大支出。因此 HR管理费用也是许多酒店经营者需要关注的一项成本。酒店应当进行成本分析、测算并合理使用人力资源部门的成本。首先要确定酒店的管理团队如何在酒店人力资源管理中发挥作用？如何合理控制员工成本？人力资源管理是一个非常复杂的话题，酒店要如何控制员工费用的支出呢？那么它到底应该怎么去做呢？下面就来为大家分析一下。合理高效地控制酒店 HR人员费用(HR)支出):一个酒店在招聘、培训、发展战略、薪酬、绩效、职业发展、工资福利、员工福利等方面所产生的费用都是酒店需要考虑且不可忽视的。在酒店经营管理中，许多管理团队想知道为什么会花这么多钱？其实，人力资源成本主要包括：酒店日常运营成本、管理及行政费用等相关费用、人事人员工资等其他因素。

4、员工还应支付的其他员工福利，如公司赠送的旅行或者其他社会福利，酒店应根据当地相关规定给予员工。

员工福利包括健康保险，伙食补贴、探亲假等；住房公积金：对于已经入住的员工，每月应缴纳的住房公积金中按最低额度计算，超过住房公积金额度部分可以抵扣。对于大房间而言，员工可选择以市场价租赁相应套间；员工在该酒店进行服务时，根据其所在岗位来计算薪水和福利待遇；住房公积金：在缴纳养老保险、医疗保险及失业保险期间内，由企业支付。具体以公司的规定为准。对于酒店来说，这些费用不是一个小数目。