目前,我国旅游业正处于由单一行业向综合、多元发展的新阶段。近年来,随着居民消费水平的不断提高,我国旅游业发展呈现出迅猛的发展势头。随着旅游行业的快速发展,其人力成本也随之水涨船高,这在一定程度上会影响旅游企业在行业竞争中的地位,从而影响其他要素(包括企业运营效率)对旅游行业产生关键或者关键性影响。旅游行业人力成本占营业总收入的比重通常会在40%-60%之间波动。

1、工资成本

旅游业的薪酬结构一般为:基本工资、基本奖金、年终奖等。其中,基本工资占员工工资的比例为73.48%,绩效工资占员工绩效工资比例为17.47%,年终奖占员工年终奖比例为5.58%。基本工资为旅游业最低工资标准。

2、福利(特别是住房和社会保险)

住房和社会保险是重要的人力资源成本,在一定程度上决定了员工的工作质量与福利待遇。而旅游行业所面临的住房和社会保险问题是相当严重的。我国旅游企业和员工之间存在着“高福利、低成本”的结构性矛盾,其中最主要的就是“高福利”与“低成本”之间的差距问题,这使得企业和人才双方都十分头疼,难以实现双赢。所以如果企业提供更多福利以提高员工生活质量,那么自然会对其人力资源进行大量投资;而旅游行业作为劳动密集型行业,对员工的要求往往比较高。

3、劳动时间

旅游企业提供服务的主要工作包括接待、住宿、交通、餐饮、购物、娱乐等,其中接待又包括接机、导游、餐饮服务等方面服务内容。这类工作人员在营业收入中所占比例较高,但受劳动法等相关法律规定限制,实际工作时间与法定工作日间存在一定差距。由于旅游者具有一定时间上的独立性,因此对旅游者来说,他们并不愿意过多地参与到旅游业中去,这部分人群所提供到服务是为其提供增值服务。因此在劳动时间方面要求较少。

4、保险

保险是经营企业保险业务必须支出的费用。保险成本由投保人支付的保险费和被保险人的收入两部分组成。投保人按约定应缴纳保险费,保险公司按约定应承担承保风险及理赔风险。不同级别和档次的保险产品对投保人都有不同费率优惠幅度。保险公司向投保人收取保费可以通过一定形式予以激励:一是采用直接补贴方式向投保人进行保费补贴,二是通过间接补贴方式降低投保人保费;三是在费率优惠幅度上进行一定优惠,使投保人享受到实惠。

5、差旅费及其他费用

差旅费及其他费用是指因出差需要而产生的交通、食宿、餐饮等费用。旅游企业差旅费及其他费用主要由职工差旅费和职工奖励费用构成,职工奖励经费由差旅费和职工奖励费组成。根据实际情况,分为个人奖励费用与员工差旅费及其他费用。差旅费及其他费用支出构成中大部分为员工差旅费及其他费用支出。另外,因员工出差可能产生旅行补助、往返机场路费、误餐补助等相关支出。