文旅行业属于劳动密集型，但劳动密集型的行业，对劳动力的需求量非常大。因此人力成本占比较大是行业的普遍现象：人力成本占比在5%~10%;2023年上半年旅游相关项目建设资金占营收比12.46%;酒店、度假村等其他接待机构人工成本占比达到10.3%左右。而酒店人工人员在人力成本中所占比例是非常高的，但相对于其他行业来说比较低。主要有三种模式：1、企业自己招募员工（外聘+自建)2;3、以内部人才和委托培训等方式招收人才。

1、企业自己招募员工（外聘+自建）

酒店自己招募员工是最常见的方式。酒店自己招聘的员工有三种形式:1、企业自己招募员工，外聘人员需要提供劳务派遣，并签订三方协议。2、企业自建员工招募渠道，自建人员包括：酒店和政府的旅游企业合作共建人才基地；自建酒店招募。3、公司雇佣员工，由企业负责招聘、培训、招聘、考核及发放工资。根据酒店现有人力需求情况，选择合适人员进行入职培训和上岗考核。员工经培训合格后获得统一证件办理入职手续后由酒店统一派遣至酒店开展工作。公司需提供劳动合同）和社保缴纳证明材料（社保缴纳证明);薪资标准一般按酒店最低工资标准为2800元/月+500元/月计算缴费月工资额（含个人社保）最高不超过月工资30%;为酒店提供劳动合同约定附件及补充协议（一般为《员工手册》、《培训手册》）部分。对于这部分员工来说是可以选择自聘与第三方签订劳动合同并缴纳五险一金。若未缴纳工伤保险费的，按照《中华人民共和国劳动合同法》规定承担相应的赔偿责任。3、企业自建人员招募渠道:(1)企业自建人力储备平台：搭建公司与酒店员工个人协商的双向选择机制；以及在人才市场上进行招聘工作，包括人力资源招聘、社会招聘会、人才市场和线上线下相结合等形式;(2)酒店外聘员工招募：酒店对自己进行外部招聘；还有企业自行引进职业经理或高级管理人才作为加盟酒店人才顾问与之合作。在这里需要说明的是企业不需要在自己的网站上公开招聘员工信息（可通过微信查找人力资源管理咨询）或者提供人力资源外包服务平台。这两种形式所收取费用一般是外聘员工年薪以及绩效工资收入的2%-5%不等（根据职位不同会有所差异）。另外可以结合酒店发展情况选择其他招聘制方式或组合多种招聘渠道，并不一定需要通过企业来招募员工（例如通过猎头公司来进行）。企业在招募时建议：首先确定招聘目标，然后根据目标对人选进行筛选；其次通过网络、电视和报纸宣传发布广告，但也要综合

2、内部人才和委托培训

酒店通过内部人才和委托培训方式招收员工，以内部人才和委托培训等方式招收人才，以提高人才素质和业务能力。酒店通过内部人才和委托培训的方式招人和招人在酒店总体人力成本占比较小，从长远来看并不是一个有效的办法。对酒店而言可能存在一定风险，比如员工是否被辞退；员工是否被解聘等情况；一些员工是否属于合同工；员工是否会被解雇等；或者可能被用人单位开除；对酒店品牌形象造成损害。此外，由于酒店人员流动性较大，培训费用也高。从短期看人员需求较大；但是从长期来看对于酒店而言将长期影响不会特别大。而且培训费用也不会像自招那么高。所以从长远来说对人工成本具有较大贡献效应。

3、以内部人才和委托培训等方式招收人才

这是酒店行业目前比较流行的一种招人方式。一般企业通过自己的渠道来招聘人才，然后根据自己的需求来招聘人才。在此过程中会根据酒店行业发展以及自身情况去招揽合适人才。比如你是公司员工，或者有新员工，你可以让他们学习或者培训几个月，根据他们个人的能力选择一个合适自己的培训机构来培养自己。但这种方式会存在很大的弊端：如果某个员工不愿意去一个新公司工作你可能还不熟悉他；或者很难管理好这个团队；再者可能你的学历很低，而他没有经验或是很强的能力等问题。这些都是导致人才流失的重要原因之一。在选择人才时一定要考虑好这个问题。我认为这个人力资源管理就是建立在了解别人之后再考虑引进问题。因此有可能出现人才流失情况发生。所以需要根据酒店具体情况来决定是否要采用这种方式来招聘相关的人才呢？我们都知道酒店是以盈利为目的的企业。在这种情况下，一方面酒店必须要有合适的员工来源；另一方面它是向外招揽人才的企业也可以获取一些人才资源。在这样做时我们首先需要确定对方是需要什么样的人才类型吗？需要满足什么样条件呢？

4、外部招聘方式，主要是通过酒店的项目采购完成后，进行委托培训来提高员工素质水平。

人力成本占比的原因：一方面，目前文旅行业人力成本已经是所有企业成本中占比较高的，主要与旅游项目前期的资金投入较多有关。通常来讲，大型旅行社都是以每年盈利为目标的。所以酒店项目通常也都在前期大量投资，并且是大额项目投资。因此会占用企业大量的资金资源，同时因为员工也是企业重要资产，同时给企业带来大量人力成本支出。因此文旅行业的人力成本占比较大。一般可以通过以下几种方式来降低。1、直接雇佣人工：这种薪酬制度属于弹性薪酬，需要建立在单位拥有成熟员工基础上，但由于劳动强度大，很多酒店采用固定比例的薪金来支付员工薪酬；2、内部人才培养：一方面用自有或委托第三方公司（即内外部人才库）进行管理培训和专业技术人才培训；另一方面建立和完善员工激励机制以提高人力资源素质。另外也可以采取招聘模式，目前多数酒店在招人采用外包形式进行招聘业务，而与第三方公司合作也成为一种招聘方式方法之一。