随着社会的不断发展，我国居民消费结构也在悄然改变，在吃穿住行等方面更加追求品质化，越来越多的人开始注重自身的健康，食品行业自然也不例外。近年来随着我国居民生活水平不断提高，消费者对食物的要求也越来越高。在满足需求的同时如何让自己有更多营养健康还能满足人们精神文化生活等方面需求是我们每一个餐饮企业都会关注到的问题。现在市面上各种消费产品琳琅满目，层出不穷有很大一部分人群对于产品和服务方面没有一个很明确认知清楚自己需要什么。那么如何选择一款适合自己的产品呢？首先是选择一个合适、优质的店铺很重要。选择了适合自己企业的产品和服务才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。这个道理大家都知道，企业有了稳定资金，才有更好生活条件，这也是为什么越来越多人喜欢在网上买东西这类小产品的原因之一了。

1、经营时间

首先是经营时间，一般情况下一个店铺需要3年左右的市场表现和运营时间。也有部分店铺的老板不稳定，有很多个月甚至半年就倒闭了，这是非常正常不过的事情。所以在选择店铺之前一定要先观察当地市场以及自己的竞争对手情况，是否有竞争优势等方面。同时还要看下当前的状况和经营业绩是否符合自身情况。如果做了一个很长时间一直没有盈利，那你就要考虑下是不是就需要转行或是改行了？还有没有其他方面做更好呢？最后再分析一下企业自身特点。因为现在每个公司对于产品和服务方面的要求也挺高的，如果产品质量达不到标准，客户无法接受就会投诉导致生意越来越差，最终失去客源。

2、店铺数量

食品行业竞争压力大，尤其是在疫情期间为了保证食品质量安全方面。对于食品行业来说，一定要选择店铺数量大或连锁餐饮企业在当地口碑好的门店！一个连锁店可以经营很多品种，同时可以满足不同消费群体的需求。店铺数量太多会造成客户体验不佳，顾客对于美食的接受度不高，没有新鲜感对于客户来讲不仅没有吸引力也没有任何购买欲望产生二次消费。所以对于企业来说，一定要选择一家数量足够大同时消费能力又非常强的门店或者经营模式多样的门店才能让店铺数量不断增加。另外还需要注意一个问题，就是选址一定要精准！这类店铺通常都比较老旧而且位置偏远，消费者更愿意选择在一些便利店或者超市这样比较近一些就可以看到店铺了！方便！而且大部分店面设计也不符合现在消费者的口味啊！并且店铺数量多并不一定意味着店铺面积就会很大。对于餐饮店来说面积越大越好！而且店面面积越大更加方便人们生活和购物了!;店铺数量一般指在一家餐厅开业的数量，以日为单位看店消费习惯等方面就能判断出这家店经营是否正常或者盈利情况好不好甚至会亏损这个时候也需要看店铺是否营业了!.

3、产品类型

大家可能会发现现在网络上的食品种类有很多，各种各样的美食层出不穷，并且质量也是参差不齐，这给食品经营行业带去了一定压力。所以大家在选择餐饮品牌时也要擦亮眼睛，多看几家口碑好的店，如果可以信任，那么再做其他决定是很正常的。但是很多小餐饮店老板都有一个通病就是不知道怎么选？随便找几家店做生意，结果一做就是一两年，还是亏钱呢？当然不能！产品选择好了还是要下功夫才可以！不然就会被顾客淘汰！开店经营时一定要有长远的眼光，一定要结合自己当地消费者群体，才能做出适合当地消费者口味和需求的产品。否则即使赚下了钱你也可能会赔钱，甚至资金周转出现问题。那么我们该如何选择店铺呢？第一点就是看一个店在当地有多少人关注你这个品牌对消费者有没有帮助以及如何判断你店铺的好坏和口碑了。